Pane azzimo

Ingredienti:

- 500 gr di farina integrale,

- 250 gr di acqua tiepida

- un  pizzico di sale

- olio e.v.o.


Procedimento:

Mettere nel boccale la farina, l'acqua e un pizzico di sale: 2 min. vel. spiga. 

Lasciare riposare per circa un'ora all'interno del boccale o in una ciotola coperta.

Formare delle palline, schiacciarle e dargli la forma.

Mettere sul fuoco la padella con l'ottimizzatore e far riscaldare qualche minuto, nella pentola vulcanica non occorre olio, in altre padelle aggiungere un goccio d'olio, mettere il pane e far cuocere un paio di minuto per lato.

Et voilà il pane azzimo è pronto !!!!!